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  • 这家开在循礼门的花店,不止售卖鲜花

    年轻的时候,人人都向往自由、想要去流浪,会羡慕那些交不起房租的音乐人、郁郁不得志的诗人、满脸胡茬饥一顿饱一顿的画家、住在一所离海很近的房子,面朝大海,春暖花开......开一家漂亮的花店,整日与花草相伴,这大概是很多人藏在心底的美好愿望,而她却把它变成了美好的现实。这家店铺的老板叫许玉环,花名叫百合,在花界,每个人都有一个花名,可以根据自己喜欢的花,来取自己的花名。(嗯,有没有涨姿势?)“其实,每一个女孩子心中都有一个开花店的梦想,我从小就梦想着能有一间布满藤蔓的花店。有五颜六色的玫瑰、百合、风信子。”玉环说,高中毕业后在亲戚开的花店打工,与花结下了不解之缘,于是想开一家属于自己的花店,2003年在京汉大道循礼门下面,她有了一家属于自己的花店——花菲舞花艺生活馆。每天可以与自己喜欢的事物打交流,每天身边都发生着美好的事情,是件多么美好的事情啊!好景不长,2006年恰巧碰上了京汉大道修轻轨,这一排门店的6家花店,纷纷关门,只有花菲舞还坚持着,只因心里有梦,想把自己的梦想坚持下去。在那段时间里,玉环进入了一个疲惫期,利用这段时间,重新调整自己的心态,外出学习,重新找自己的定位。花艺就像化妆搭配珠宝一样,协调才是其真正的价值所在。自己在家DIY时,首要的是把握色彩的搭配。具体说来,花材、花器颜色要协调,花材与衣服或室内的沙发、窗帘、挂画等色彩要协调。△厄瓜多尔玫瑰玉环的店里,有很多都是进口花,同样一种厄瓜多尔玫瑰,进口(左边)和普通(右边)的,在花色、形态、枝干上就有明显的不同。△韩式花束有人会问,鲜花都是容易枯萎的,应该如何养护这些鲜花?一般鲜花店的流程是,花农——职业买手——批发——花店,而这里的鲜花,省去了中间步骤,直接从花农到花店,省去中间步骤,缩短了花期,保证了鲜花的品质。△韩式花束的满天星 你还以为现在的包花方法是像我们以前那种吗?那你就out啦!现在流行的是韩式花束,包装纸少,花朵多。真的很美,对不对?△插花培训教室△制作圣诞花环玉环的店里会定期给零基础的花友们提供插花、茶道、精油等各种培训,举办沙龙活动。(有空的时候,你不妨来玩玩,陶冶下情操?)△爱如坚果这盒花名字叫做“爱如坚果”,玉环说,随着岁月的流逝让爱如坚果,越来越觉得轰轰烈烈不如平淡。平淡是情感沉淀过后的底色。爱是一枚坚果,一颗核桃,外表不那么引人注目,却外表坚硬耐久,内核又温润香腻,如果可以,让爱如坚果,此去经年。△小公主甜筒满天星的花语是“没人知道我一直爱你”,这款满天星甜筒是为闺蜜定制,情人节、光棍节的时候,不如送束给自己的闺蜜吧。△永生花永生花(PreservedFreshFlower)也叫保鲜花、生态花,国外又叫“永不凋谢的鲜花”。△室内一角△桌边一角店里的鲜花随处可见,这里的姑娘都非常的有爱,会将喝完饮料的玻璃瓶,回收利用起来,变成花瓶,插上各式各样美丽的鲜花。△店里随处可见的玫瑰这里不再是贩卖鲜花的小店,而是将艺术与生活相结合,花艺、咖啡、图书、钢琴,完全是一个时尚休闲的所在。玉环说,希望通过这种形式来告诉人们,生活需要花的点缀,买一束花给自己,给家人,不需要理由。店铺:花菲舞花艺生活馆店铺地址:武汉市江汉区京汉大道771号联系电话:027—85413362;18827348448;15377674127营业时间:9:00am - 21:00pm;

    2018-4-18 19:07:42

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  • 鲜花事业,浪漫背后有艰辛

    许玉环,武汉花菲舞花艺生活馆老板娘,她18岁开始接触鲜花,22岁正式开始经营自己的小店。从最开始的年营业额30万,到2015年的260万;员工从最开始的2人到最高峰15人;从最开始独自经营到现在有了4位合作伙伴;从最开始每天上班16小时到现在不在店里也可以自动运转。这一切她到底是如何做到的呢?行业不景气的时候,搭上互联网的翅膀,从线上和线下把生意打通我从15年双十一跟随沪花开始学习使用互联网工具,做花艺DIY课程。当时计划在圣诞节开八场,每场八人。因为我自己要参加沪花特训营,只能把这个任务交给了店长。可是小伙伴们招募不到客户参加,就想办一场就可以了。我没有同意,坚持要做八场。于是决定把我朋友圈里买花活跃度比较高的客户免费邀请参加,并在选花材、配色上都用足了心,还准备了圣诞道具、兔子舞等和客户互动。最后的结果是,我们真的完成了8场。所以通过这件事,我认为只要下决心定下目标,就一定会有方法,你的意愿越强烈,越容易达成。这八场活动让我们店的DIY课程有了一个良好的开始。现在在店内规划了60平米的区域专门做花艺DIY课程。实体店必须让客户有很好的体验,目前坚持每周日下午开DIY课程,鼓励客户买月卡或季卡充值消费,积分兑换,利用这个平台上和客户玩起来。体验过的客户会带来后续的消费,他们会发朋友圈,带来更多的客户,本来对今年教师节销量没有什么期待,可是生意居然也非常好,很多都是一次性买10几个花束,这些都是参加了店里DIY课程的客户介绍朋友来买花的。我们今年三八妇女节的时候去企业上DIY课程,营业额达到了8万左右。我觉得做DIY不仅仅是赚钱,也是品牌推广的最好途径。有了足够在的DIY空间,花艺课就可以升级为鲜花主题party,生日宴等,今年中秋节我们就自己办了一个冷餐会。我们把线上和线下的生意打通了,diy课程通过店铺微信公号线上报名,线下来实体店体验,客户感觉很好。

    2018-2-13 21:45:23

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  • 6年不变的是一颗学习的心

    花店老板娘不要把老公当小工用,发挥他的力量到无限大,共同成长,成为事业伙伴03年开店是刷老公信用卡2万7开起来的,每天上班16小时,经常加班通宵,几乎不离开花店,像头驴一样,每天只知道低头拉磨。曾经在开到6-7年的时候,非常讨厌花,尝试开过童装店,后来发现经营童装不是我想要的,库存高达16万,压力太大了,还是花店好做,客人要什么就可以给他做什么。开店7-8年才决定第一次走出去学习,于是借口旅游第一次把老公骗出去一起学习,让他成长。老公在听苏勇老师的《如何做一个品牌花店》时被点燃了创业的心,参观福州阳光花店时震撼到我,店面非常漂亮,老板娘的优雅气质也让我找到了奋斗的目标,这是我要的生活。于是我们学习回来决定店面升级,店铺装修、铺货就花了16万。升级后的店铺会遇到一个很大的转型,刚装修完很多客户不理解,会有一个阵痛期,价格上涨后客户不来店里买花了,流失很多客户。我很担心、心情低落,但我老公坚决不妥协。为了怕我咬不住价格,老公不让我在前台卖花,客户来了我就只好先走开······大概这样坚持了半年,付出了很大代价。但后来发现事实上有很多流失的客户还是回来了,因为他们看到了你店铺定位的提升,商品设计的提升,即便你价格贵了,但是你拿出的东西不一样了。我们的目标用户更精准了,其实客户也会对你的店铺升级也有个自我适应的过程。通过这个过程,我让老公更深层次融入了店铺的运营,不再把他当小工使唤,而是真正的事业伙伴。我们一旦使出了合力,这比我一个人的力量打多了!遇到问题——出去学习——回来解决问题——落地,改变,成长我在学习婚礼花艺后,开始做婚礼花艺布置,从刚开始的几千一单到到后来几万多一单,不断的突破自己。记得当时非常想接一个5万左右单子,我的客户说我就喜欢你们的花,我妹妹结婚你帮我策划吧,我就每天都带着笔记电脑研究方案,拜读别人的博客。从设计理念,色彩搭配,包括探索客户心理期望值,准备各种功课,下足功夫,最后以18.8万成交了,功夫不负有心人!把握住客户的需求点,充分做好准备,才能顺利接下大单。这个单的成功,让我在婚礼策划、宴会布置有很大的进步,也提升了接大单的自信,现在每年光婚礼部分也能做到几十万了。记得在刚接单时,我也是底气不足,不敢谈判,这个时候我想起苏勇老师告诉我们:品牌花店千万不要有老板、老板娘的感觉,要有专业职位。所以客户谈判时,我是花艺总监,负责策划方案;我老公是店长,负责谈判报价,后来很多客户都不知道我俩是夫妻,这样大大提升谈判的成功率。

    2018-2-13 21:45:23

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  • 老板的工作:把握方向,异业联盟,吸粉

    老板的工作:把握方向,异业联盟,吸粉花店老板需要对店员进行合理分工。 我们花店有四个部门:销售部、制作部、网络部、培训部。销售部由店长和两名销售组成;网络部是老板我和助理两个人组成的。我们实行早、中、晚三班工作制,每天9小时的工作。今年的目标是300万。老板需要安排好员工的工作,腾出时间去学习和思考。我主要的工作就是开拓异业联盟:服装品牌、化妆品品牌、大型社区、银行VIP、商场VIP等都合作过。并且在合作的时候利用互联网工具做好吸粉,准备Mini花束做为吸粉礼品,扫码加粉,让客户有加你的理由,并且记住你。学习花哥的微营销好点子,并且落地执行,坚持让助理每天发朋友圈和微博,整理微信好友名录,清理僵尸粉。目前微博上每天都有成交量。经营好朋友圈是花店最重要的一项工作。异业联盟带来很多新的机会,我会及时关注和鲜花相关的在移动互联网做的比较好的品牌,想尽办法去互动,参与他们粉丝的活动,哪怕付出一点小恩小惠。合作时需要耐心,可以利用节日剩余的花材免费送,建立客户和异业联盟的交情。Miss cake蛋糕进入武汉不到一年的时间,没有实体店,只用微信每天可以卖100多个蛋糕,微信公从号的每篇文章发布半小时后就有两三千的阅读量。我很想和他们合作,一个偶然的机会,通过DIY课程的客户认识了Miss cake蛋糕的主管,并且保持互动,明确表达合作意向,最终在他们的平台上推出了鲜花+蛋糕的套餐,也在公从号上推了我们花菲舞的品牌。

    2018-2-13 21:45:23

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  • 阶梯型的培养人才

    阶梯型的培养人才去年11月我开始做微信营销,今年一直在找一个可以替代我的人。后来我找到现在的助理,这样我就会比较轻松,可以腾出更多时间思考。现在我们店大部分的网络宣传工作都是我助理做的,而且她做的比我好。这样我就可以解放自己了,有更多时间去学习和制定发展方向。90后用钱留住只是一个方面,还要开心,和成长。新员工由店长带,阶梯型培养人才。 花店老板要想清楚员工为什么要到我们这里上班? 我想第一是店铺的颜值,店铺好看才会吸引人来上班。员工来了要培训,不能让他们只负责打杂扫地。 新员工入职需要做培训,培训前要丑话说在前面,第一步告知工作的流程,物品摆放规定,瓶子怎么摆放有标准,花语用笔试考核,还有换花,店员来考核打分。打杂期不能太长;第二步是帮助新员工找到师傅,师傅带她各种学习,徒弟如果通过,师傅会有奖励。因为底层员工的流失会跟中间员工的帮带很有关系。 我们前台有各部门的操作流程、每天按照工作流程,方便新来员工适应。新来员工通过第一步就开始学习插花篮等,技巧要通过其他员工打分点评,然后再申请中级和高级花艺师,销售也是从初级开始。 我们店还有留客量表,值班人员记录来店客户的基本信息。每天还有一个五分钟例会,店长或值班人员汇报当天工作情况,责任到人。方便第二天员工上班马上了解情况。主要目的是布置工作,检查工作。 我们卫生很重视,每天上下班打扫,每周大扫除。店长带白手套检查,员工宿舍也会检查,确保工作和生活环境干净整洁,让员工有个好心情。

    2018-2-13 21:45:23

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  • 老板要能给员工带来幸福指数

    老板要能给员工带来幸福指数员工离职还有一个重要原因就是节假日无法和家人过,特别是过年期间,人人都想回家。我们会在这些重要节日考虑到员工的感受,制定休假方案,让员工感受到老板是关心他们的。每月店里会有一笔固定预算用在员工活动日,聚餐、游玩、看电影等做为员工福利。老板娘要裁好梧桐树,才会引来凤凰,花店其实每月再分的多,也就这样,所以老板要用爱和关怀,让员工跟着你干。 有了好的团队,就会有时间腾出来做方向性的事情,不要去做谁都可以干,价值感不大的事情。不要只顾当下,要把眼光放长远。任何东西都是习惯的养成。

    2018-4-25 13:01:38

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